沈业寿 教授 安徽省食用菌技术研究会会长 安徽省科技厅科技特派员 康美来公司首席科学家 自80年代开始一直在安徽大学生命科学学院、安徽大学天然药物研发中心。曾任安徽大学生化微生物研究所所长；安徽大学学术委员会委员、安徽大学生命科学学院学术委

李宁 博士 安徽医科大学药学院药理学教授 中科院昆明植物研究所博士生，现任安徽医科大学药学院天然药物化学教研室主任。 安徽省生物化学与分子生物学学会理事、安徽省色谱学会理事、安徽省第一届食品安全风险评估专家委员会委员、安徽省中药材产业技

张胜义 教授 安徽大学博士生导师 安徽大学纳米技术研究专家，专业方向：药物化学、药品质量控制。 现为安徽省理化检验学会理事长、安徽省化学会常务理事，安徽省跨世纪学术和技术带头人，享受安徽省政府特殊津贴。

王开金 博士 安徽大学药理学教授 主要研究方向：天然产（药）物化学、资源植物学。 2001-2004年中国科学院昆明植物研究所攻读博士学位，2004-2006年浙江大学从事博士后研究。长期从事天然植物有效成分的提取和药理学研究。