“为什么要健康就要吃有机食品？”这是不少人存在的疑惑。现如今人们的餐桌日益丰盛，但是你可知道，这些食材里可能充斥着不少的农药残留物、重金属元素、致病菌等有毒有害物质。随着现代人对身体健康的关注，有机食品应运而生，所以现在市面上的食品也就出现了有机和无机的分野。
有机食品也叫生态或生物食品，是国际上对无污染天然食品的统一称谓。有机食品来自有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和标准生产的，在生产过程中不使用农药化肥、生产调节剂、抗生素、转基因技术的产品，而相应的未经有机生产体系生产和认证的食品即是无机食品。
云湶谷土鸡养殖场位于高海拔的金寨县长岭乡大别山区，蓝天白云，生态环境优美，茂林修竹漫山遍野可见参天古木，云湶谷土鸡自由散养于山坡林地间，山谷泉水淙淙而下，土鸡食草籽、昆虫，饮溪流泉水，轮牧放养，无任何工业和生活污染，云湶谷土鸡场选址于此可谓得天独厚。
2021年1月25日，云湶谷土鸡蛋迎来了一个有重大意义的日子，这一天，云湶谷土鸡蛋通过了第三方权威认证机构认证！这意味着云湶谷土鸡蛋获得了社会公认的金字招牌！云湶谷有机灵芝土鸡蛋品牌将贴上“中国有机产品标志”！云湶谷土鸡蛋始终坚守高品质，这是我们对消费者一贯的承诺。
作为高品质的有机土鸡蛋，云湶谷土鸡蛋除了口感美味营养丰富外更看重的是食品安全！鸡蛋作为一种我们日常饮食中不可或缺的一种食材，价格不贵而且营养丰富，但是普通的无机鸡蛋表面易残留沙门氏菌、志贺氏菌、Β-溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等细菌，处理不到位极易导致腹部绞痛、腹胀、恶心以及呕吐；志贺氏菌极易引发幼儿急性中毒性菌痢；Β-溶血性链球菌感染后可以引起抗原抗体反应，引起风湿性疾病发作，或肾小球肾炎等疾病；而金黄色葡萄球菌的危害众所周知，感染之后容易导致食物中毒，皮肤软组织感染、败血症、心内膜炎、肺炎、肠炎、骨髓炎及中毒性休克综合征等，另外金色葡萄球菌感染后可以导致白细胞和巨噬细胞被破坏，出现白细胞缺乏，人体的免疫系统功能就会下降。
云湶谷土鸡蛋严格按有机标准放养，由企业专家自配饲料，全流程安全可控，基于对消费者安全的重视，云湶谷土鸡蛋委托第三方权威检测机构全面检测各项指标，结果未检测出残留沙门氏菌、志贺氏菌、Β-溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等致病菌,这是高品质土鸡蛋的重要标志！
通过有机认证和致病菌第三方检测，是云湶谷高品质土鸡蛋的两个重要标志。
